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HORTUS & sauvageonnes c'est d'abord le fruit d'une reconversion et d'une passion. HORTUS c'est un jardin de plus de 1500m2 où je cultive des plantes aromatiques à Quesnoy-sur-Deûle. Les sauvageonnes, je les cueille sur des zones préservées de la métropole lilloise au fil des saisons, dans le respect des cycles de la nature et de l'environnement. Et le résultat ? Ce sont de savoureux confits, sirops, quelques tisanes et aromates et quelques fleurs comestibles pour une belle touche de couleur dans vos assiettes ! Le tout labellisés en agriculture biologique.
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